Estas bolas de arroz rellenas y arrebozadas son la comida callejera preferida de los sicilianos
Leer másSi todavía no te has enamorado de Sicilia, con este dulce lo harás
Leer másEste es uno de los platos favoritos de los palermitanos y utiliza ingredientes de proximidad
Leer másUn plato festivo con ingredientes de temporada que ahora es uno de las comidas callejeras más populares en la Sicilia oriental
Leer másCon solamente seis ingredientes, este plato es una celebración del Mediterráneo
Leer másEste plato de pasta es la mejor representación de la ciudad de Catania, de sus ingredientes y también de su arte
Leer másEl sabor refrescante de la naranja junto con el dulzor del hinojo y el picante de la cebolla y las olivas crea una combinación perfecta
Leer másEl café, de origen africano, no solamente ha convertido a Vietnam en uno de sus mayores productores, sino que es uno de los pilares de su sociedad
Leer másEl chè es el dulce por antonomasia en Vietnam. Hay muchos tipos según los ingredientes utilizados, pero este de bolas de tapioca con judías mungo en sirope de jengibre es uno de los más populares y tiene historia
Leer másUno de los platos más populares en Vietnam y famoso ya en todo el mundo, el bánh mì es comida fusión hecha identidad
Leer másAunque puede parecer que esta es una adaptación de las crepes francesas, las influencias de este plato son muchísimo más antiguas
Leer másEsta delicatessen del norte de Vietnam mezcla ingredientes mediterráneos, indios y hasta peruanos para crear un plato 100% vietnamita
Leer más“¿Sabes por qué todo el mundo adora la sopa pho?” Después de dar todas mis respuestas como erróneas el cocinero dijo con orgullo: “porque no es una sopa normal, es una sopa medicinal. No solo está buena, sino que sana”
Leer másUno de los platos más representativos de Vietnam son estos rollitos frescos. Literalmente: una ensalada enrollada
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Leer másLos dulces balineses son fieles a los ingredientes más locales y han tenido pocas influencias extranjeras
Leer másEl sambal es el complemento perfecto: ligero, sabroso, especiado y fresco
Leer másEstos wraps de pescado son uno de los tentempiés favoritos de los balineses
Leer másDesde que descubrí que el kétchup es una salsa creada a partir de una popular salsa indonesia, quise poder probar la original
Leer másLo que en el Oriente Medio se conoce como kebab, en Indonesia es el famoso sate
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