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PESCADO CON CÚRCUMA Y ENELDO

PESCADO CON CÚRCUMA Y ENELDO

Esta delicatessen del norte de Vietnam mezcla ingredientes mediterráneos, indios y hasta peruanos para crear un plato 100% vietnamita

VietnamElisabet Juan Roca23 de febrero de 2020arroz, fideos de arroz, cebolla, salsa de pescado, albahaca, cebollino ajo, pimienta, salsa de ostras, cúrcuma, galanga, cacahuete, pescado, almuerzo, eneldoComentario

ENSALADA DE FLOR DE PLATANERO

ENSALADA DE FLOR DE PLATANERO

Uno de los platos más representativos de Vietnam son estos rollitos frescos. Literalmente: una ensalada enrollada

VietnamElisabet Juan Roca9 de febrero de 2020plátano, zanahoria, pepino, tomate, judia mungo, albahaca, cilantro, menta, cacahuete, arroz, sal, salsa de pescado, lima, azúcar, ajo, chile, ensaladaComentario

ROLLITOS DE VERANO

ROLLITOS DE VERANO

Uno de los platos más representativos de Vietnam son estos rollitos frescos. Literalmente: una ensalada enrollada

VietnamElisabet Juan Roca4 de febrero de 2020arroz, fideos de arroz, gamba, cerdo, lechuga, cebollino ajo, cilantro, menta, cacahuete, soja, chile, cebolla, sal, papel de arroz, tentempié, ensaladaComentario

ENSALADA DE PAPAYA

ENSALADA DE PAPAYA

Fresca, ácida y picante. La ensalada favorita de los tailandeses

TailandiaElisabet Juan Roca8 de noviembre de 2019papaya, zanahoria, tomate, judía china, cacahuete, chile, ajo, tamarindo, lima, salsa de pescado, azúcar de palma, arroz, ensalada, vegetarianoComentario