LANGOS

El snack más famoso de Hungría incorpora los ingredientes más europeos y es un famoso remedio contra la resaca

HungríaElisabet Juan Roca14 de junio de 2023sal, ajo, trigo, pan, tentempié, vegetariano, queso, crema agria, levadura, azúcar Comentario

PAN CON TOMATE

Si tiene que haber uno es este: el pa amb tomàquet es el plato que une a todos los catalanes en un mismo orgullo gastronómico

CataluñaElisabet Juan Roca2 de agosto de 2020aceite de oliva, oliva, sal, desayuno, tomate, pan, trigo, ajo, tentempiéComentario

ESCALIVADA

La escalivada es la guarnición perfecta y mezcla ingredientes asiáticos con americanos

CataluñaElisabet Juan Roca27 de junio de 2020tentempié, comida callejera, almuerzo, pimiento, berenjena, aceite de oliva, oliva, salComentario

CREMA CATALANA

La crema catalana es uno de los postres más famosos del mundo y se puede encontrar en el relleno de un pastel o disfrutarse a tutiplén para el día del padre

CataluñaElisabet Juan Roca24 de junio de 2020tentempié, dulce, azúcar, canela, huevo, postre, maíz, lecheComentario

CANNOLI

Los cannoli son Sicilia: sus diferentes influencias y sus mejores ingredientes para crear el dulce más lujurioso

SiciliaElisabet Juan Roca24 de mayo de 2020tentempié, dulce, pistacho, azúcar, naranja, ricotta, queso, sal, harina, trigo, cerdo, chocolate, cacao, canela, huevo, vino, uva, postreComentario

BOLAS DE ARROZ RELLENAS

Estas bolas de arroz rellenas y arrebozadas son la comida callejera preferida de los sicilianos

SiciliaElisabet Juan Roca17 de mayo de 2020tentempié, comida callejera, arroz, azafrán, carne, carne de res, cerdo, cebolla, apio, zanahoria, albahaca, tomate, sal, pimienta, pan, trigo, harina, vino, uva, queso, guisanteComentario

GRANITA

Si todavía no te has enamorado de Sicilia, con este dulce lo harás

SiciliaElisabet Juan Roca10 de mayo de 2020desayuno, tentempié, dulce, almendra, pistacho, limón, azúcarComentario

FOCACCIA SICILIANA

Un plato festivo con ingredientes de temporada que ahora es uno de las comidas callejeras más populares en la Sicilia oriental

SiciliaElisabet Juan Roca26 de abril de 2020oliva, aceite de oliva, cebolla, sal, perejil, albahaca, queso, ricotta, tomate, trigo, pan, berenjena, tentempié, comida callejeraComentario

CAFÉ CON HUEVO

El café, de origen africano, no solamente ha convertido a Vietnam en uno de sus mayores productores, sino que es uno de los pilares de su sociedad

VietnamElisabet Juan Roca22 de marzo de 2020café, huevo, leche, azúcar, bebida, dulce, tentempié, comida callejeraComentario

DULCE DE TAPIOCA EN SIROPE DE JENGIBRE

El chè es el dulce por antonomasia en Vietnam. Hay muchos tipos según los ingredientes utilizados, pero este de bolas de tapioca con judías mungo en sirope de jengibre es uno de los más populares y tiene historia