SOPA DE ALMEJAS AMERICANA

Una de las primeras recetas de Estados Unidos que describe bien el alma inmigrante del país

Nueva InglaterraElisabet Juan Roca2 de febrero de 2024almuerzo, sal, cebolla, cerdo, patata, pimienta, sopa, leche, almeja, mantequillaComentario

COL RELLENA

Aunque muchos lo llaman “rollos de col” se trata literalmente de una “col rellena” y es uno de los platos más amados en Hungría

HungríaElisabet Juan Roca14 de marzo de 2022almuerzo, sal, carne, cerdo, ajo, laurel, salchicha, arroz, cebolla, pimienta, crema agria, leche, tocino, chile, comino, harina, colComentario

QUESO FRESCO CON MIEL

El mel i mató es la representación de la tradición y de la artesanía culinaria catalana en un postre sencillo y delicioso

CataluñaElisabet Juan Roca9 de agosto de 2020dulce, postre, leche, queso, miel, nuez, cabraComentario

CREMA CATALANA

La crema catalana es uno de los postres más famosos del mundo y se puede encontrar en el relleno de un pastel o disfrutarse a tutiplén para el día del padre

CataluñaElisabet Juan Roca24 de junio de 2020tentempié, dulce, azúcar, canela, huevo, postre, maíz, lecheComentario

CAFÉ CON HUEVO

El café, de origen africano, no solamente ha convertido a Vietnam en uno de sus mayores productores, sino que es uno de los pilares de su sociedad

VietnamElisabet Juan Roca22 de marzo de 2020café, huevo, leche, azúcar, bebida, dulce, tentempié, comida callejeraComentario